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张勋

新虫 (小有名气)

[求助] 胶原蛋白分子量

猪皮中被胃蛋白酶分解后，其中的胶原蛋白分子量是多少，求指教，急用，网上查的有几千，也有几万的，不知怎么分辨啊

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1楼 2016-10-17 20:36:06
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xiaoLifeiD

至尊木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

你可以使用GPC测一下分解后的胶原蛋白分子量,这是文献报道的成熟方法
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提供GPC服务
4楼2016-10-18 22:03:14
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木头很阳光

铁虫 (小有名气)
★ ★
wolfghost: 金币+2, 感谢您的快速应助~ 2016-10-18 00:30:12
被蛋白酶分解的程度不一样，分子量当然不一样了，，，最后的分解产物就成氨基酸了吧，，，好早学的东西，都记不清了

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2楼2016-10-17 20:50:24
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张勋

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 木头很阳光 at 2016-10-17 20:50:24
被蛋白酶分解的程度不一样，分子量当然不一样了，，，最后的分解产物就成氨基酸了吧，，，好早学的东西，都记不清了

好吧，谢谢

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3楼2016-10-18 12:10:08
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xsc385201551

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

根据胃蛋白酶的加入量和条件，胶原分子量都会有所不同，完整的天然三股螺旋胶原分子量为30万，单条链为10万，若分解后，根据分解程度从几千到几万不等，可以跑下电泳看看分子量大小。
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5楼2017-01-09 11:26:36
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