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qxl19890715

铁虫 (初入文坛)

[求助] 魔芋胶粘度测定试验对搅拌器有要求吗? 已有3人参与

论坛里的大神,有没有人测过魔芋胶微粉粘度的,我按照NYT494的方法,用磁力搅拌器搅拌,测出来的粘度不到1000,10分钟甚至2个小时都是这个结果,认为是磁力搅拌器搅拌力度不够,所有换了定时电动搅拌器,甚至开到了最快的转速,还是1000左右,而标准是30000,相差甚远。请问下有没有做过这个实验的朋友,搅拌器真的要标准里说的直流调速翼型搅拌器,而其他的都不行吗?谢谢
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hg30717580

木虫 (职业作家)

总经理

【答案】应助回帖

商家已经主动声明此回帖可能含有宣传内容
感谢参与,应助指数 +1
是的 也可以用大功率搅拌器 带变频的
突破自我,喜迎曙光
2楼2016-10-09 21:34:20
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小小生

铜虫 (小有名气)

搅拌器当然对结果是有影响的,必须按照标准操作

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幸福没有一劳永逸的捷径可走
3楼2016-10-10 11:04:06
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qxl19890715

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 小小生 at 2016-10-10 11:04:06
搅拌器当然对结果是有影响的,必须按照标准操作

请问下直流调速翼型搅拌器在哪儿能买到,我百度都搜不出,谢谢
4楼2016-10-10 11:37:38
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

搅拌器应该是有影响的,包括搅拌时间速度,都有影响。

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充实的活着!
5楼2016-10-10 12:41:06
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
搅拌器应该是有影响的,包括搅拌时间速度,都有影响。

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充实的活着!
6楼2016-10-10 12:41:39
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qxl19890715

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
6楼: Originally posted by lovibond at 2016-10-10 12:41:39
搅拌器应该是有影响的,包括搅拌时间速度,都有影响。

可是用普通的搅拌器做菜1000,而要求是30000,这差的也太远了吧
7楼2016-10-10 13:36:48
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ody2004

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
当然有影响了,剪切不一样;水合速度也不一样。
8楼2016-10-10 15:19:44
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小小生

铜虫 (小有名气)

在一般卖仪器化玻试剂的店就有,一般实验室都有啊

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幸福没有一劳永逸的捷径可走
9楼2016-10-11 09:22:24
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