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求助：为了检测三聚氰胺，液态奶或者牛奶怎样预处理就可以把蛋白除去呀!
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为了检测三聚氰胺，液态奶或者牛奶怎样预处理就可以把蛋白除去? 尽量出去牛奶中的蛋白，并且我用有机溶剂尝试过，结果对我的检测体系有影响，我主要是需要一个纯净的无蛋白的水溶液。请教各位朋友了，谢谢！ [ Last edited by zzgyb on 2009-2-18 at 16:02 ] |
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running8853
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5楼2008-11-27 00:22:19
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qwj616(金币+5,VIP+0):谢谢
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| 为了减少对检测结果的影响，应尽量少添加其它试剂。可以采用低温离心的办法除去部分蛋白质和脂肪，国标检测方法中有离心的步骤，可变为4度下较高速离心，这样对于一般样品 处理后清液基本可以过spe柱。对于效果不理想的样品，必要时需要沉淀蛋白，个人认为比较适宜的方法有以下几种：第一种 使用有机溶剂沉淀，楼主已经试过了，但是有机溶剂可以选择，以前许多实验室使用乙醇沉淀，效果可以，提取液中多加乙腈也有利于蛋白沉淀。第二种可以使用重金属沉淀，常用乙酸锌等，沉淀效果很好，其它还有不少沉淀蛋白的试剂，如亚硝基铁氰化钠-硫酸锌等，使用蛋白沉淀剂可能对实验影响很小，楼主试一试吧，呵呵 |
2楼2008-11-24 17:29:38
3楼2008-11-26 16:45:09
running8853
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4楼2008-11-27 00:22:08
