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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 光谱分析 » 怎么样测试红酒中甲醇的含量
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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ganwwei

铜虫 (正式写手)

[交流] 怎么样测试红酒中甲醇的含量

我们现在有红外，紫外可见，荧光这三个光谱设备，怎么用这三个设备将红酒中甲醇含量较为精确的测试出来
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1楼 2016-09-28 08:22:03
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superyeast

专家顾问 (职业作家)
★
ganwwei(金币+1): 谢谢参与
需要气相。你那三台仪器没有什么用。

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2楼2016-09-28 08:35:23
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ganwwei

铜虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by superyeast at 2016-09-28 08:35:23
需要气相。你那三台仪器没有什么用。

好吧，红外能测出来吗
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3楼2016-09-28 08:39:00
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shi102241218

木虫 (著名写手)
★
ganwwei(金币+1): 谢谢参与
这三个没用，如楼上所说，需要气相，红外最忌讳的是水，红酒有很大一部分是水
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4楼2016-09-28 09:03:03
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ganwwei

铜虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by shi102241218 at 2016-09-28 09:03:03
这三个没用，如楼上所说，需要气相，红外最忌讳的是水，红酒有很大一部分是水

甲醇在红外有特征峰吗？通过特征峰的标定不知道能不能标出来
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6楼2016-09-28 15:23:03
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shi102241218

木虫 (著名写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by ganwwei at 2016-09-28 15:23:03
甲醇在红外有特征峰吗？通过特征峰的标定不知道能不能标出来...

不行，红酒里乙醇和水的量肯定比甲醇多，即便有甲醇也看不出来
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7楼2016-09-28 16:46:35
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wtpierce

木虫 (著名写手)
★
ganwwei(金币+1): 谢谢参与
气相或者气质

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12楼2016-10-01 07:31:39
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初见离别000

禁虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本帖内容被屏蔽
15楼2016-10-01 21:25:22
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dsctg5楼
2016-09-28 09:27   回复  
ganwwei(金币+1): 谢谢参与
nono20098楼
2016-10-01 07:01   回复  
ganwwei(金币+1): 谢谢参与
xhmaohan9楼
2016-10-01 07:02   回复  
ganwwei(金币+1): 谢谢参与
star_zhang10楼
2016-10-01 07:10   回复  
ganwwei(金币+1): 谢谢参与
caledonian11楼
2016-10-01 07:24   回复  
ganwwei(金币+1): 谢谢参与
gorgan13楼
2016-10-01 08:09   回复  
ganwwei(金币+1): 谢谢参与
祝福 [ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
王文希14楼
2016-10-01 21:18   回复  
ganwwei(金币+1): 谢谢参与
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