24小时热门版块排行榜    

CyRhmU.jpeg
查看: 369  |  回复: 3
当前主题已经存档。
【有奖交流】积极回复本帖子,参与交流,就有机会分得作者 nn0808 的 1 个金币
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

nn0808

银虫 (小有名气)

[交流] 甲壳素是否能被蛋白酶水解

请问高手,甲壳素是否能被蛋白酶水解,比如木瓜蛋白酶,菠萝蛋白酶,胰蛋白酶之类的.
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jzhe961

木虫 (正式写手)

呵呵,蛋白酶水解的是氨基酸的聚合物,甲壳糖是几丁质为beta1,4糖苷键连接的N-乙酰葡萄糖胺
4楼2008-11-23 19:28:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 4 个回答

zplipeng

金虫 (著名写手)

甲壳素是乙酰胺基葡萄糖的多聚物,
蛋白酶是水解蛋白质的酶,
怎么会作用呢
加油哦↖(^ω^)↗,O(∩_∩)O哈哈~
2楼2008-11-23 17:59:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通表情 高级回复(可上传附件)
信息提示
请填处理意见