| 查看: 350 | 回复: 3 | |||
喵星少年金虫 (小有名气)
喵星少年
|
[求助]
乳化实验 已有3人参与
|
|
蛋白是不溶,想做乳化,可以先加尿素把蛋白溶解之后做嘛?会不会影响乳化啊。。 发自小木虫Android客户端 |
» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM:线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有259人回复
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》,以学习目的为主。
已经有2人回复

hg30717580
木虫 (职业作家)
总经理
- 应助: 475 (硕士)
- 金币: 2567.3
- 散金: 840
- 红花: 50
- 沙发: 4
- 帖子: 4256
- 在线: 2031.1小时
- 虫号: 576650
- 注册: 2008-06-20
- 性别: GG
- 专业: 有机合成

2楼2016-09-25 11:57:07
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-

专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天

3楼2016-09-25 21:08:33
zinfly
专家顾问 (职业作家)
-

专家经验: +1860 - 食品EPI: 14
- 应助: 1459 (讲师)
- 贵宾: 0.02
- 金币: 6819.4
- 散金: 2772
- 红花: 173
- 帖子: 4972
- 在线: 647.4小时
- 虫号: 1362687
- 注册: 2011-08-07
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
4楼2016-09-26 10:27:11













回复此楼