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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 煎炸油用什么温度计呢？
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FTIR

新虫 (小有名气)

[求助] 煎炸油用什么温度计呢？ 已有6人参与

使用煎炸锅炸油的时候需要测温度，那该用什么温度计好呢？叫什么名字？在哪里买？求大神帮忙！！！

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1楼 2016-09-19 10:34:04
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
红外的，不接触。量程高的，都可以试试。

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充实的活着！
7楼2016-09-19 12:01:08
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普通回帖

jiwwfwcw

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
自己淘宝一下，有专门油炸温度计。
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无论到哪，将事做好。
2楼2016-09-19 10:57:50
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FTIR

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by jiwwfwcw at 2016-09-19 10:57:50
自己淘宝一下，有专门油炸温度计。

叫什么名字？淘宝上有很多

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3楼2016-09-19 11:03:47
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w911227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
淘宝上搜搜油炸温度计，很多的，选一款喜欢的就好
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苦难的日子终将逝去，但强者却永存
4楼2016-09-19 11:23:51
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FTIR

新虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by w911227 at 2016-09-19 11:23:51
淘宝上搜搜油炸温度计，很多的，选一款喜欢的就好

但是不知道哪种比较合适啊？作为煎炸的温度测定，不知道怎么选啊？

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5楼2016-09-19 11:31:16
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
红外温度测定仪，专门用来测定高温
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» 本帖已获得的红花（最新10朵）

FTIR
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
6楼2016-09-19 11:44:58
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FTIR

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
6楼: Originally posted by sugz at 2016-09-19 11:44:58
红外温度测定仪，专门用来测定高温

喔喔，好的谢谢

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8楼2016-09-19 12:10:00
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mingmingzhu

新虫 (正式写手)
水银，量程300度就行

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9楼2016-09-19 12:24:46
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
推荐testo-270煎炸油品质检测仪
不然直接用煎炸锅自带的温度计。
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10楼2016-09-19 15:00:54
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