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发酵灭菌效果是如何进行评估的，有咋样的指标呢？已有2人参与
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对于工业生产过程中的发酵灭菌操作，如何评估灭菌效果？ 例如：20L---100L等小型发酵罐灭菌操作完成后是进行空培验证，还是有取样做平板涂布检测，检测的又是哪一个菌体，使用哪种培养基？ 大型发酵罐(5t以上)灭菌完成后又是怎样评估效果？ 注：因本人操作过的基本为灭菌降温完成即接种，小型发酵的偶有空培，故对灭菌效果指标不甚了解，望交流学习 |
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11楼2022-01-04 14:25:06