应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 香喷喷的秘制香酥鸡翅 [18P]
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
51/1返回列表
查看: 2848  |  回复: 32
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

damojinghong

至尊木虫 (知名作家)

娴 囩 嘢 鹤 唻 厾 呒 琮

[交流] 香喷喷的秘制香酥鸡翅 [18P]


香喷喷的秘制香酥鸡翅 [18P]





主料当然是鸡翅啦,买来的鸡翅洗净.

  配料:葱,姜.那个姜丝大家表以为是坏的哈,那是皮,俺没削.因为带皮的姜属凉性,削皮就属热性.现在正是干燥的季节,所以俺就不削皮.

然后调汁.需要用到酱油,盐,味精,鸡精,老抽,花椒粉或是花椒粒,五香粉,料酒,糖,再把切好的葱与姜丝放入,调匀.

鸡翅放进去腌制一小时左右.记住,中间一定要翻一翻,让鸡翅腌制的均匀些

然后再将腌好的鸡翅连汁料一起放入蒸锅蒸半小时左右.

中间要翻一次.

鸡翅蒸好后从料汁中捞出,控干水份.

鸡翅看看差不多表面凉了,水份也没了,就可开炸.锅里放的油够炸这些鸡翅就可以了.锅要热,油温要低.注意,那个鸡翅表面的水份一定要控干了,要不一会开炸有水的话,就要小心了,会嘣到自已的.

油温大约在四成左右就可以了,不要太高.将鸡翅放入慢火炸到浅黄.

这是炸了第一遍的鸡翅.记住,不要炸太过火了.

关火,现在再调淀粉水.这个需要淀粉,鸡蛋清一个就行,还要一点面粉.

搅搅搅,不停的搅,将蛋清打出泡沫与淀粉,面粉搅匀就可.

然后再将炸过一遍的鸡翅全部放入,都沾上调好的淀粉,沾匀称了.

还用刚才的油炸第二遍.刚开始火可开可不开,稍炸一会再开火,最好是小火慢炸.一定不要心急.一直炸到鸡翅表面金黄金黄的,就可开大火,快速炸一下,然后将鸡翅捞出,但一定要注意,不要炸糊了.

这就是炸好的香酥鸡翅.表皮酥脆,里面的肉质鲜嫩,好吃极了.

多给几个角度看看,小心流口水哦


嘿嘿,撕开一个尝尝.真的是外酥里嫩哦








[ Last edited by damojinghong on 2009-2-25 at 20:40 ]
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2008-11-21 08:49:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wandon

木虫 (著名写手)
太麻烦了直接炖很好吃的了！
赞一下 回复此楼
8楼2008-11-23 10:55:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 33 个回答

alfalfa11

金虫 (正式写手)

1

不错啊，尝试一下
回复此楼
己所不欲，勿施于人。 将心比心。 比上不足，比下有余。 知足常乐。
2楼2008-11-21 09:17:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

nzzhang

金虫 (著名写手)

1

不错呀，先借个尝尝啊
赞一下 回复此楼
4楼2008-11-21 21:34:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xd44119

铜虫 (初入文坛)
不错啊，一定是色香味美的吧。楼主好手艺
赞一下 回复此楼
5楼2008-11-22 20:13:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 33 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 291求调剂 +4 Y-cap 2026-03-29 4/200 2026-03-29 10:16 by lbsjt
[考研] 279求调剂 +4 蝶舞轻绕 2026-03-29 4/200 2026-03-29 09:45 by laoshidan
[考研] 343求调剂 +5 爱羁绊 2026-03-28 5/250 2026-03-28 20:53 by 唐沐儿
[考研] 材料与化工272求调剂 +9 阿斯蒂芬2004 2026-03-28 9/450 2026-03-28 15:21 by 1018329917
[考研] 322求调剂 +5 旧吢 2026-03-24 5/250 2026-03-28 13:26 by Iveryant
[考研] 086502化学工程342求调剂 +6 阿姨复古不过 2026-03-27 6/300 2026-03-28 07:06 by wangy0907
[考研] 求调剂推荐 材料 304 +15 荷包蛋hyj 2026-03-26 15/750 2026-03-28 04:13 by fmesaito
[考研] 一志愿211院校 344分 东北农业大学生物学学硕，求调剂 +5 丶风雪夜归人丶 2026-03-26 8/400 2026-03-27 19:22 by 丶风雪夜归人丶
[考研] 化学调剂 +4 爱吃番茄的旭 2026-03-24 5/250 2026-03-27 17:50 by kiokin
[考研] 考研调剂 +4 Sanmu-124 2026-03-26 4/200 2026-03-27 17:49 by kiokin
[考研] 一志愿北京化工大学 070300 学硕 336分 求调剂 +9 vv迷 2026-03-22 9/450 2026-03-27 15:59 by 不吃魚的貓
[考研] 085600材料与化工调剂 +10 A-哆啦Z梦 2026-03-23 16/800 2026-03-27 15:13 by caszguilin
[考研] 279 分 求调剂 +4 睡个好觉_16 2026-03-24 4/200 2026-03-27 15:05 by 醉在风里
[考研] 调剂 +3 李嘉图·S·路 2026-03-27 3/150 2026-03-27 11:19 by wangjy2002
[考研] 081200-11408-276学硕求调剂 +3 崔wj 2026-03-26 3/150 2026-03-26 19:57 by nihaoar
[考研] 085602化学工程求调剂。 +4 平乐乐乐 2026-03-26 4/200 2026-03-26 17:57 by fmesaito
[考研] 求b区院校调剂 +4 周56 2026-03-24 5/250 2026-03-25 17:12 by yishunmin
[考研] 一志愿吉林大学材料与化工303分求调剂 +4 为学666 2026-03-24 4/200 2026-03-25 11:27 by BruceLiu320
[考研] 化工专硕求调剂 +3 question挽风 2026-03-24 3/150 2026-03-24 18:48 by jhhcooi
[考研] 333求调剂 +3 ALULU4408 2026-03-23 3/150 2026-03-23 19:04 by macy2011
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭