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土豆丝脆性质构分析 已有1人参与
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| 想用质构仪对 土豆丝 做脆性分析，要使用特定的探头吗？探头有对应的程序吗，还需要额外编写MACRO吗？求指教啊~~~ |
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zinfly
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【答案】应助回帖
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油炸天然马铃薯片酥脆性研究 http://www.cnki.net/KCMS/detail/ ... zdEaDFUM3FUcldNMUY= cnki，关键词 马铃薯 脆性 有很多文章，你可以看看。学习一下人家的方法 |
2楼2016-09-16 09:05:16
baichi121234
禁虫 (职业作家)
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3楼2016-09-16 09:53:23
匿名
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4楼2016-09-16 10:21:02
qiwencong198
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5楼2016-09-16 11:24:17
