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daemonelva

新虫 (初入文坛)

[求助] 有了解月桂酰基谷氨酸的性质的吗已有2人参与

在网上我查不到 有关月桂酰基谷氨酸谷氨酸的性质  比如 溶解度 cmc 之类的  月桂酰基谷氨酸谷氨酸钠倒是有  有没有大神能帮助下  先谢谢了
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寒带森林

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【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
不成盐的情况下基本没有表面活性,羧基和羧酸根亲水性差别较大,溶解度太小,不存在cmc。月桂酰基谷氨酸未成盐时可以溶于醇类,加水就会析出,可以用这种方法提纯
3楼2016-09-09 10:01:51
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