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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 乳酸发酵
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云云99

新虫 (初入文坛)

[交流] 乳酸发酵 已有2人参与

乳酸发酵过程中，以碳酸钙为中和剂时，当反应一段时间后，发酵液会变得非常浓，几乎就没溶液了，好像全部成了固体，这是怎么回事？

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1楼 2016-08-21 10:23:09
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云云99

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by huangjixiang at 2016-08-21 23:12:06
培养基中有很多气泡吗？密集的气泡可能使培养基看起来类似固体。如果没有气泡，菌株是产胞外多糖吗？

以碳酸钙为中和剂的发酵乳酸的培养基，经离心后取上清液，放到冰箱一段时间后，上清液中会有絮状物沉淀下来，这絮状物是什么？

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3楼2016-08-22 19:42:16
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huangjixiang

捐助贵宾 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
培养基中有很多气泡吗？密集的气泡可能使培养基看起来类似固体。如果没有气泡，菌株是产胞外多糖吗？
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2楼2016-08-21 23:12:06
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枚的回忆

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 云云99 at 2016-08-22 19:42:16
以碳酸钙为中和剂的发酵乳酸的培养基，经离心后取上清液，放到冰箱一段时间后，上清液中会有絮状物沉淀下来，这絮状物是什么？
...

乳酸钙沉淀
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4楼2016-08-22 20:10:29
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云云99

新虫 (初入文坛)
有没有用过静音全无油空压机？为什么当压强到达一定程度，压强不再改变，电机一直不停工作，不停的充气？是不是静音全无油空压机坏了？

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5楼2016-09-06 21:34:15
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