应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » β-葡聚糖含量高于可溶性膳食纤维含量，怎么解释
61/1返回列表
查看: 2213  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

zqf523

新虫 (小有名气)

[求助] β-葡聚糖含量高于可溶性膳食纤维含量，怎么解释 已有3人参与

测燕麦中的β-葡聚糖含量和可溶性膳食纤维含量，但是结果β-葡聚糖含量高于可溶性膳食纤维含量，这怎么解释呢？
β-葡聚糖含量测定用的是Megazyme的试剂盒，可溶性膳食纤维含量测定用的是国标
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
1楼 2016-08-17 09:15:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ody2004

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zqf523(shenyingbin代发): 金币+2, 谢谢参与应助 2016-08-24 18:55:33
总的含量不应该就是高于可溶性膳食纤维的含量。
总纤维=可溶+不可溶的
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2016-08-17 10:41:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

w911227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
结果不就应该是这个样子的嘛，楼主是什么意思
赞一下 回复此楼
苦难的日子终将逝去，但强者却永存
3楼2016-08-17 14:56:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zqf523

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by ody2004 at 2016-08-17 10:41:04
总的含量不应该就是高于可溶性膳食纤维的含量。
总纤维=可溶+不可溶的

β-葡聚糖是可溶性膳食纤维的一种，按道理β-葡聚糖含量是应该低于可溶性膳食纤维含量
赞一下 回复此楼
4楼2016-08-17 16:25:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zqf523

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by w911227 at 2016-08-17 14:56:33
结果不就应该是这个样子的嘛，楼主是什么意思

不应该是这样啊，β-葡聚糖是可溶性膳食纤维的一种，它的含量怎么能比可溶性的还高呢
赞一下 回复此楼
5楼2016-08-17 16:27:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ZHOUKUN5468

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

这个测甘露聚糖试剂盒用过，一般燕麦的葡聚糖含量在8.8%，燕麦的可溶性膳食纤维应该大于8.8%，你可以看看自己检测的数据，确定是不是你的操作有问题。
赞一下 回复此楼
做一个认真的人。
6楼2016-08-29 15:09:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 zqf523 的主题更新
61/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭