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乳酸菌培养产细菌素，用mrs和牛奶培养的差别 已有1人参与
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| 乳酸菌培养产细菌素，用mrs和牛奶培养的差别，我用MRS培养我的乳酸菌是37℃培养24h，但是我把它接到10%的纯牛奶中，要培养48h才有抑菌活性！我想请问这两者的差别，我用牛奶培养的产细菌素的条件变了，那它的分离条件会不会改变吗？ |
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2楼2016-08-21 23:06:25