| 查看: 458 | 回复: 3 | ||
| 当前主题已经存档。 | ||
[资源]
【分享】THE CHEMISTRY OF OILS AND FATS【已搜索无重复】
|
||
|
2004年Blackwell 出版社油脂书籍巨献，本书307页详细介绍了油脂来源、组成、特性和应用，目录如下： 1.Oils and fats: sources and constituents 2 Extraction, refining and processing 3 Structure of fatty acids and lipids 4 Chemical and biological synthesis of fatty acids and lipids 5 Analytical procedures 6 Physical properties 7 Chemical properties related to unsaturated centres 8 Chemical properties related to the carboxyl group 9 Nutritional properties 10 Edible uses of oils and fats 11 Non-edible uses of oils and fats 下载网址：http://file.mofile.com/， 提取码：4085342126734038 欢迎大家下载！ |
回复此楼» 猜你喜欢
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有72人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有0人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
2楼2008-11-16 12:23:03
3楼2008-11-17 09:08:35
4楼2008-11-27 17:34:10
10