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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 散金币求指导！！卡拉胶，魔芋胶，黄原胶复配凝胶！
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hikiwan

新虫 (小有名气)

[求助] 散金币求指导！！卡拉胶，魔芋胶，黄原胶复配凝胶！已有4人参与

卡拉胶，魔芋胶，黄原胶。如何复配出强度很大（不容易捏碎），有弹性的凝胶？做日化用品，不用考虑口感什么的。求解！

@xiaoamuchong @lovibond 发自小木虫Android客户端
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1楼2016-08-04 14:22:37
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hikiwan

新虫 (小有名气)
主要是韧性要高！大神何在？

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2楼2016-08-04 15:12:25
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hikiwan

新虫 (小有名气)
别沉

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3楼2016-08-05 10:38:39
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hikiwan

新虫 (小有名气)
人呢？

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4楼2016-08-05 17:46:43
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小丶俊

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
hikiwan: 金币+10 2016-08-12 00:34:47
主要看是用在什么方面的！
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5楼2016-08-11 17:05:17
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hikiwan

新虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 小丶俊 at 2016-08-11 17:05:17
主要看是用在什么方面的！

用在日化方面，做成一个弹球状，需要加入表面活性剂进去。用什么胶合适呢？

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6楼2016-08-12 00:34:28
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longquan122

新虫 (小有名气)
食用胶达到那么高的硬度？
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7楼2016-08-12 11:55:47
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hikiwan

新虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by longquan122 at 2016-08-12 11:55:47
食用胶达到那么高的硬度？

硬度不用太高，主要是柔韧性要好，不易捏碎就好。

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8楼2016-08-12 14:58:00
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huhyyong

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
hikiwan: 金币+10 2016-08-20 21:00:55
用明胶不是可以达到你需要的效果么
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» 本帖已获得的红花（最新10朵）

hikiwan
9楼2016-08-20 16:39:34
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hikiwan

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
9楼: Originally posted by huhyyong at 2016-08-20 16:39:34
用明胶不是可以达到你需要的效果么

谢谢回复，请问明胶需要和其他复配吗？加入量和工艺是什么样的呢？

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10楼2016-08-20 21:00:00
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