应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 散金币求指导！！卡拉胶，魔芋胶，黄原胶复配凝胶！
222/3返回列表上一页123下一页
查看: 2223  |  回复: 21
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

huhyyong

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
hikiwan: 金币+5 2016-08-26 08:29:58
引用回帖:
10楼: Originally posted by hikiwan at 2016-08-20 21:00:00
谢谢回复，请问明胶需要和其他复配吗？加入量和工艺是什么样的呢？
...

明胶、甘油、纯化水，开启化胶罐搅拌，先将纯化水加入化胶罐中，加热至65℃～75℃，然后加入甘油，待温度为65℃～75℃时，加入明胶，当明胶在化胶罐内完全融化后，控制温度为65℃～75℃，开启真空泵，真空度－0.08MPa，进行40～50分钟抽真空脱气泡。检测胶液粘度（控制在9000mPa.S～30000mPa.S温度为50℃～70℃）。
粘度合格后，把提前保温好的温胶桶推到化胶罐的放胶口下面，打开放胶阀门，使胶液通过120目尼龙放料袋放入温胶桶中，然后要立即盖好桶盖，推到温胶室，接通电源，使温度保持在55℃～65℃，对胶液进行保温，防止固化。这个是软胶囊的化胶工艺
赞一下 回复此楼
11楼2016-08-25 16:08:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

和光同尘1988

新虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
hikiwan: 金币+5 2016-08-26 08:30:10
卡拉胶和刺槐豆角1:1试试。浓度在千分之十以上，记得要加氯化钾千分之一就好了。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

hikiwan
12楼2016-08-25 22:21:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hikiwan

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
12楼: Originally posted by 和光同尘1988 at 2016-08-25 22:21:29
卡拉胶和刺槐豆角1:1试试。浓度在千分之十以上，记得要加氯化钾千分之一就好了。

谢谢！请问成胶后泡水会散吗？有什么办法保持不散吗？

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
13楼2016-08-26 08:27:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hikiwan

新虫 (小有名气)
引用回帖:
11楼: Originally posted by huhyyong at 2016-08-25 16:08:34
明胶、甘油、纯化水，开启化胶罐搅拌，先将纯化水加入化胶罐中，加热至65℃～75℃，然后加入甘油，待温度为65℃～75℃时，加入明胶，当明胶在化胶罐内完全融化后，控制温度为65℃～75℃，开启真空泵，真空度－0.08 ...

不是做软胶囊哈。不过我试过凝胶。低温下强度大，常温就成糊了。。。

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
14楼2016-08-26 08:29:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
hikiwan: 金币+5 2016-09-06 12:20:25
使用Iota型卡拉胶复配，加部分钙就能达到你的要求
赞一下 回复此楼
foodfood
15楼2016-09-06 08:08:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hikiwan

新虫 (小有名气)
引用回帖:
15楼: Originally posted by hws0110 at 2016-09-06 08:08:02
使用Iota型卡拉胶复配，加部分钙就能达到你的要求

只用卡拉加氯化钙就可以了吗？

发自小木虫IOS客户端
赞一下 回复此楼
16楼2016-09-06 12:20:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hws0110

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
16楼: Originally posted by hikiwan at 2016-09-06 12:20:06
只用卡拉加氯化钙就可以了吗？
...

是的，当然，加黄原胶和魔芋胶可以提高韧性。
赞一下 回复此楼
foodfood
17楼2016-09-07 10:41:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小疯子666

新虫 (初入文坛)
请问楼主的问题解决了吗
赞一下 回复此楼
18楼2017-06-22 10:56:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

rhj893462895

铁虫 (小有名气)
卡拉胶4克，魔芋胶6克，氯化钾8克，柠檬酸钠1克

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
清凉的心
19楼2018-09-23 22:26:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

rhj893462895

铁虫 (小有名气)
卡拉胶4克，魔芋胶6克，氯化钾8克，柠檬酸钠1克

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
清凉的心
20楼2018-09-23 22:28:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 hikiwan 的主题更新
222/3返回列表上一页123下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 h4CP7TrQR8Lg 2026-08-22 3/150 2026-08-23 16:30 by lXgU0RvNTDC9
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-21 5/250 2026-08-23 14:33 by KM5EcsNQRBPn
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-21 8/400 2026-08-23 14:30 by KM5EcsNQRBPn
[基金申请] 2026年的国家社科基金项目通讯评审的新规则与新动向、新挑战 +3 process2012 2026-08-23 4/200 2026-08-23 12:54 by huixian257
[教师之家] 跳槽后在研项目怎么办？ +5 简单化xn 2026-08-22 10/500 2026-08-23 12:38 by 简单化xn
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 h4CP7TrQR8Lg 2026-08-22 5/250 2026-08-23 12:09 by LR9qGULyN2ew
[基金申请] 什么时候开奖？ +9 CrisMessi 2026-08-18 10/500 2026-08-23 12:03 by 丶昵称占用
[基金申请] 2026国自然函评费到账 +15 羊腰板 2026-08-21 16/800 2026-08-23 10:45 by process2012
[基金申请] 今天放榜吗？ +15 布布和一二 2026-08-19 16/800 2026-08-23 09:55 by 张春生
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-21 10/500 2026-08-23 07:17 by OEbVnUOu01ol
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 DpSrDtM079iu 2026-08-22 5/250 2026-08-23 04:07 by OEbVnUOu01ol
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 4/200 2026-08-23 04:04 by OEbVnUOu01ol
[论文投稿] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 5/250 2026-08-23 03:52 by OEbVnUOu01ol
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 6/300 2026-08-23 03:40 by OEbVnUOu01ol
[论文投稿] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 QTy3jDtz1uLt 2026-08-21 9/450 2026-08-23 03:04 by OEbVnUOu01ol
[教师之家] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +4 2JOx3r2CYEgw 2026-08-21 4/200 2026-08-22 16:52 by sunzitan
[基金申请] 人气不行了 +8 fansofjerry 2026-08-21 8/400 2026-08-22 16:30 by zyqchem
[基金申请] 时间戳今天，20号变了 +5 archvillain 2026-08-20 5/250 2026-08-22 06:12 by hui_daxiao
[基金申请] 建议基金发布提前给出明确的时间点 +10 kulium 2026-08-21 13/650 2026-08-21 21:58 by alongwaytogo
[基金申请] 科研孤儿太难了 +17 我4大白菜 2026-08-20 18/900 2026-08-21 20:57 by zhangev
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭