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panchenggong

金虫 (小有名气)

[求助] 求助大拌菜的做法

主要是料水的详细做法
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1楼 2016-08-03 10:27:20
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magenprince

新虫 (初入文坛)
主要应该就是，大料，茴香，草果等熬制的吧
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2楼2016-08-03 10:29:00
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magenprince

新虫 (初入文坛)
3楼2016-08-03 10:33:23
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magenprince

新虫 (初入文坛)
求赏金币
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4楼2016-08-03 10:37:17
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盗墓笔记

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

先在炒锅里加入较多的花生油或大豆油等植物油，加热，油烧热后加入花椒粒、辣椒粉，之后再加入混合料（将酱油、醋、盐、白糖，提前在小碗里混合好），等加热的差不多，不要让辣椒粉烧糊，关火，将炒锅端下来，将锅里的热油转移到小碗里备用，或可以直接将热油泼到凉菜上即可。
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5楼2016-08-05 03:34:17
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