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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 中药学 » 讨论一下水溶性成分指的哪些啊
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苏打

新虫 (小有名气)

[交流] 讨论一下水溶性成分指的哪些啊

天然产物中水溶性成分到底指的是些什么啊？？？皂苷，氨基酸，糖类，羧酸类，还有什么吗？苷类物质到底要怎样的才算是水溶性的啊？拜谢！！
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1楼 2008-11-12 16:54:08
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dlyy6691

银虫 (小有名气)
★ ★
lwf991229(金币+2,VIP+0):感谢参与讨论~
天然产物中水溶性成分一般指极性比较大的成分，比如苷类。一般用反相柱分得，且拿到纯度高的很难。
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2楼2008-11-13 15:30:14
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yuanwenjun

金虫 (正式写手)
★
karl2100(金币+1,VIP+0):3Q
苷类的水溶性与苷元和糖的结构均有关系。一般而言，苷元是弱亲水性物质而糖是亲水性物质，所以，苷类分子的极性，亲水性随羰基数目的增加而增大。碳苷的溶解性较为特殊，无论是在水还是在其他溶剂中，溶解度都较小。
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支持木虫 奉献资源 充实自己
3楼2008-11-14 15:24:27
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