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moumou1992

新虫 (小有名气)

[求助] DSC 淀粉图 已有1人参与

最近在做淀粉糊化的DSC (仪器是TA的 应该是Q100型号)图    做出图之后 发现只能标注其实糊化温度  峰值温度  和糊化热焓   但是文献里面都是出了标注这三种数值  还有一个最终糊化温度  请问有了解这方面的大神可以讲解一下 这个最终糊化温度是怎么标注的吗(下面是我跑出的图)
在图中我标注了一个最终糊化温度 但是好像不对

DSC  淀粉图
IMG20160719213100.jpg@lovibond
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habitman

捐助贵宾 (小有名气)

6楼2018-05-17 06:00:48
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查看全部 6 个回答

tanghaishan

新虫 (小有名气)

2楼2016-08-03 20:14:26
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

75.91应该是终止糊化温度。个人认为,问题不大。

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充实的活着!
3楼2016-08-03 20:47:25
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moumou1992

新虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by lovibond at 2016-08-03 20:47:25
75.91应该是终止糊化温度。个人认为,问题不大。

谢谢~

发自小木虫Android客户端
坚持就是胜利!
4楼2016-08-06 00:20:02
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