应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 关于后期实验的内容求给个思路
51/1返回列表
查看: 1154  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

Coralss珊瑚

银虫 (小有名气)

[求助] 关于后期实验的内容求给个思路 已有2人参与

本人小硕一枚，课题是关于研发几种茶粉系列的功能型可吸果冻，现在已经将几种（具体是三种）功能性的可吸果冻配方优化好了，接下来考虑将茶粉添加进去，导师建议做不同的茶粉形态添加进去对产品的影响，可是本人考虑做这部分并没什么意义，如果非要做我考虑做超微茶粉，抹茶，速溶茶这三种茶粉，但是后面要做什么内容以及以什么作为评价指标将是个问题，求各位大神给点意见。采纳另加金币

@xiaoamuchong @shenyingbin @hackfeng0 发自小木虫Android客户端
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2016-07-15 15:57:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fdjl

木虫 (小有名气)
感官，主要还是的验证功能

发自小木虫Android客户端
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2016-07-16 09:36:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

Xuanxuan

新虫 (初入文坛)
不懂帮顶

发自小木虫Android客户端
回复此楼
3楼2016-07-15 23:06:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
Coralss珊瑚: 金币+25, ★有帮助 2016-07-16 22:44:10
茶粉具有美容保健，抗氧化和减轻疲劳的生理功效，所以做的方面很多。
既然你做的是功能性的果冻，所以我建议你，考虑你所选的茶粉加到果冻中，考察不同茶粉对果冻的物理性质的影响，对果冻口感，风味的影响，以及大众的喜好度，再深一点研究，可以考察加了茶粉的功能性果冻的保健意义等。
赞一下(1人) 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
4楼2016-07-16 07:50:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
Coralss珊瑚: 金币+10, ★有帮助 2016-07-16 22:44:49
看你偏重那个方面，也看自己组里的条件，
1.工艺方面，那后续就是感官评价，从口感，货架期，风味等方面
2.保健方面，那就是抗氧化，功能食品那一系列指标。
赞一下(2人) 回复此楼
6楼2016-07-16 20:32:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭