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请问有没有从大豆分离蛋白粉提纯出7S和11S的方法？ 已有2人参与
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| 请问有没有从大豆分离蛋白粉提纯出7S和11S的方法？看文献好多都是脱脂豆粕开始提取7S和11S，且步骤较为繁琐。大豆分离蛋白也多半是自己从脱脂豆粕提取的。现在有蛋白含量99.8%的大豆分离蛋白粉。想尝试提纯出7S(β-伴球蛋白），重点是想尝试提出7S，如果顺便能提出11S也好。希望有在行的各位提供帮助。如果可以，希望提供一点参考文献作为依据。多谢！ |
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