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鸭子zyz

新虫 (初入文坛)

[求助] 膳食纤维

芸豆粉按照国标的方法,用淀粉酶,糖化酶,蛋白酶脱淀粉,蛋白后,醇沉后得膳食纤维再用sevage法脱蛋白,没有透析,测的中性糖只有百分之二十多,蛋白也只有百分之三,糖醛酸没测,提了好几次膳食纤维了,不知道什么情况糖含量这么低啊

@xiaoamuchong 发自小木虫IOS客户端
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马丁1010

木虫 (正式写手)

提取的膳食纤维为什么含有蛋白啊?

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文艺小青年
3楼2016-08-31 20:10:40
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马丁1010

木虫 (正式写手)

我也是做膳食纤维的  愁死我了
文艺小青年
2楼2016-08-19 21:04:55
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马丁1010

木虫 (正式写手)

文艺小青年
4楼2016-08-31 20:10:50
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