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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 多糖的提取过程
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changliz

新虫 (小有名气)

[求助] 多糖的提取过程已有5人参与

多糖的提取过程中，先用95％乙醇回流提取去脂类？再水提，后用90％乙醇是为什么？有什么用，为啥用乙醇除了一次杂，水提后又用乙醇，且为什么不用95％的乙醇，要用90％？其他浓度的可以吗？?

@cgjlove 发自小木虫Android客户端
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1楼2016-06-30 11:01:48
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MorsThanatos

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
12楼: Originally posted by 倾雨晨 at 2016-11-12 09:33:33
首先谢谢你，我还有问题想问一下，乙醇的浓度为70，但是醇沉时用的浓度是不是就是95？我看的文献有的用75的，有的用95的，他们这个浓度讲的是加入乙醇本身的浓度还是加入溶液后换算的乙醇的浓度？
...

文献中说的75是最终浓度。说的95是当时加入乙醇的浓度，最后浓度也在70左右。因为有你多糖溶液在，加入乙醇肯定要稀释，你如果直接配成75的浓度加进去，还是会被你的多糖溶液稀释，所以人们为了方便，直接加95的乙醇3倍或者4倍体积，换算下来最终溶液乙醇浓度就是70左右。
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13楼2016-11-12 09:38:36
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
changliz: 金币+5, ★有帮助 2016-07-01 22:16:57
95乙醇，或者乙醇，会将很多黄酮，甾体等成分提取出来，每种多糖要根据其自身性质，设计合适的提取工艺。不过大多数都是75左右的提取。
另外除去脂类，一般用正己烷或者石油醚。
能不能提取出来，要看实际实验。
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2楼2016-06-30 13:27:52
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qingxiayuan

专家顾问 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
changliz: 金币+5 2016-07-01 22:17:05
95％乙醇回流是为了去除脂类，还有一些色素，小分子物质。后面水提之后再用乙醇是为了醇沉。至于乙醇浓度，个人觉得都可以。终浓度从15%左右至90%左右都能醇沉出多糖，看你目的。一般终浓度为75%。考察分级醇沉可以用不同的醇沉终浓度。
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3楼2016-06-30 15:37:22
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changliz

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by qingxiayuan at 2016-06-30 15:37:22
95％乙醇回流是为了去除脂类，还有一些色素，小分子物质。后面水提之后再用乙醇是为了醇沉。至于乙醇浓度，个人觉得都可以。终浓度从15%左右至90%左右都能醇沉出多糖，看你目的。一般终浓度为75%。考察分级醇沉可以 ...

水提的时候所加的蒸馏水多少，考虑到溶胀的问题，不明白蒸馏水到底加多少，如根，茎，叶中的多糖的水提
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4楼2016-07-01 22:22:02
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