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为什么肉类跟贝类食品测定其NaCl含量时要加入蛋白沉淀剂？ 已有2人参与
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| GB 12457-2008中，为什么肉类跟贝类食品测定其NaCl含量时要加入蛋白沉淀剂？哪位大神能帮忙解答下，感谢！ |
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