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韩俊金虫 (正式写手)
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米糠中过氧化值测定 已有1人参与
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| 想各位大神请教，对于米糠中过氧化值的测定，能否不进行提油，直接用三氯乙烷-冰醋酸浸提米糠，过滤后直接测定过氧化值，最终以meq/g（米糠）表示值。 |
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2楼2016-06-14 17:37:26
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3楼2016-06-14 17:45:17
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| 祝福 |
4楼2016-06-14 18:05:48
sugz
至尊木虫 (著名写手)
科学家
- 食品EPI: 4
- 应助: 545 (博士)
- 贵宾: 0.037
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- 散金: 615
- 红花: 109
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- 虫号: 2003056
- 注册: 2012-09-15
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- 专业: 食品加工技术
5楼2016-06-14 20:30:52
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6楼2016-06-15 17:58:33
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7楼2016-06-19 23:17:40