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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 化学分析 » 谷胱甘肽和维生素C氧化还原状态的检测
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朱星星

银虫 (小有名气)

[求助] 谷胱甘肽和维生素C氧化还原状态的检测 已有1人参与

如题，还原型和氧化型谷胱甘肽、还原型和氧化型维生素C等，能被定量检测吗？我的意思是分别测出氧化型有多少？还原型有多少？
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1楼 2016-05-18 15:40:31
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朱星星

银虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by 药药 at 2016-05-18 19:18:27
vc是可以的，gb5009系列中有食品中还原型和全部的方法！

谢谢，上面写老方法只能测氧化型抗坏血酸，新方法测的是全部抗坏血酸，是吗？我再仔细看看。

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3楼2016-05-21 08:03:57
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药药

木虫 (小有名气)
vc是可以的，gb5009系列中有食品中还原型和全部的方法！

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朱星星
2楼2016-05-18 19:18:27
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420221887

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

通过HPLC是能测定GSH和GSSG含量的
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4楼2017-03-13 10:41:40
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