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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 面粉中脂质的提取
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hxx879049567

新虫 (小有名气)

[求助] 面粉中脂质的提取 已有2人参与

请问面粉中脂质的提取方法？希望具体点，提取的越纯越好，有没有什么参考文献或参考方法，老师给说了一种，但是不具体

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1楼 2016-05-13 09:13:28
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hxx879049567

新虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by hc-material at 2016-05-13 14:01:17
赞同楼上，先用不同的有机溶剂萃取，在改变极性，在萃取，过着过反向C18的柱子。祝顺利。

能否具体一点，还是不懂
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7楼2016-05-15 21:33:20
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duliyu

木虫 (著名写手)
石油醚是常用脱脂剂可以索式抽提，正己烷也可以，二氯甲烷效果不好容易产生杂质，不过提取都需要多步纯化的

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守候之戒
2楼2016-05-13 10:05:11
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hc-material

专家顾问 (职业作家)

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hxx879049567: 金币+2 2016-05-15 21:36:15
赞同楼上，先用不同的有机溶剂萃取，在改变极性，在萃取，过着过反向C18的柱子。祝顺利。
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4楼2016-05-13 14:01:17
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
hxx879049567: 金币+3 2016-05-15 21:36:06
你的纯值的是？不含其它PRO，糖等杂志？
还是纯的甘三酯，如果后者很麻烦。前者。。。。很容易的。索氏提取就可以了。
脂质纯化，不简单是传统的提纯，过柱方法，要多一些步骤。
有尿素包合，Ag离子柱，分子蒸馏等很多种。多去看看文献吧
因为脂肪酸含量多，结果相近。很难分纯。
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5楼2016-05-15 13:16:04
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