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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 有关酶的使用
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XuanYiFan26

新虫 (小有名气)

[求助] 有关酶的使用 已有1人参与

液体酶的添加量怎么确定啊？求助
我的木瓜蛋白酶是悬浮液，只有1ml怎么添加？

@lovibond 发自小木虫Android客户端
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1楼 2016-04-25 14:44:40
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hackfeng0

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
要看溶液的质量分数是多少。根据底物的质量计算需要的酶的量后，根据质量分数计算需要多少含这么多酶的溶液。如果液体体积过多，在加水量中再减去加入的溶液体积；不是那么精确时，可以不用减体积
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XuanYiFan26
保持自己，不忘因何前行
2楼2016-04-27 23:48:41
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XuanYiFan26

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by hackfeng0 at 2016-04-27 23:48:41
要看溶液的质量分数是多少。根据底物的质量计算需要的酶的量后，根据质量分数计算需要多少含这么多酶的溶液。如果液体体积过多，在加水量中再减去加入的溶液体积；不是那么精确时，可以不用减体积

谢谢，不过没听懂

发自小木虫Android客户端
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3楼2016-04-28 21:08:30
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