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mooncake_333

铜虫 (小有名气)

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[交流] 求助：提蛋白常用方法

提蛋白的方法，最好是具体点的，呵呵，谢了！！！

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1楼 2008-10-27 10:43:19

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platto

木虫 (著名写手)

一窍不通

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专业: 色谱分析

★ ★
yensh(金币+2,VIP+0):thanks

楼主问的问题有些笼统，你要不要保持你所提取的蛋白质原来的性质？
如果不需要，那就比较简单了，如果需要那就有点麻烦。
如果不需要保持蛋白原来的构想，直接用蛋白质沉淀剂沉淀即可，常见的蛋白质沉淀剂有三氯乙酸、氯仿、乙腈等；如果要保持蛋白质原来的构象和性质，就很麻烦了。
以提取小麦种子蛋白为例
小麦种子贮藏蛋白分为醇溶蛋白和麦谷蛋白。
顾名思义，醇溶蛋白是可以用乙醇进行提取的。
而麦谷蛋白的提取则往往要将蛋白质进行变性，用SDS溶液进行提取。