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陈明松瑶

铜虫 (初入文坛)

[求助] 高压均质可以影响可滴定酸和黄酮含量吗? 已有2人参与

超高压均质可以影响石榴汁中的可滴定酸和黄酮含量吗
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

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感谢参与,应助指数 +1
不会让其损失或者增加,但是成乳液后,酸的测试不会影响,但黄酮就说不好了,和其溶解性有关系吧。

发自小木虫Android客户端
充实的活着!
2楼2016-04-24 21:41:52
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夏海燕2014

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我现在就是打算通过超高压不同条件测黄酮
3楼2016-07-06 14:16:29
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