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110147加油

金虫 (小有名气)

[求助] 乳酸菌培养 已有1人参与

最近发现我的乳酸菌培养着培养着就ph上升了,想请问为什么?怎么处理?

@天使托 发自小木虫IOS客户端
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lishun6917

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
确定是软酸菌?有可能是你ph计问题,重新校准后再测,还有要注意初始ph
2楼2016-04-24 16:30:52
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sunny_阳

金虫 (小有名气)

培养多久了?上升到多大
无怒放,不青春
3楼2016-04-24 18:03:43
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110147加油

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lishun6917 at 2016-04-24 16:30:52
确定是软酸菌?有可能是你ph计问题,重新校准后再测,还有要注意初始ph

因为开始我的菌用ph试纸测是呈现酸性,传代之后放冰箱再用试纸测变中性,我拿这个传代之后还是中性,是不是被污染了呢?

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4楼2016-04-24 18:33:49
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110147加油

金虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by sunny_阳 at 2016-04-24 18:03:43
培养多久了?上升到多大

因为这不是第一次碰到这个问题了,每次12h培养了之后放冰箱一晚上测ph就变中性了,所以想请问这正常吗?

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5楼2016-04-24 18:35:09
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xhwy008

木虫 (正式写手)

不太正常,如果菌种确定是乳酸菌,建议重配培养基

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6楼2016-04-24 19:01:11
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sunny_阳

金虫 (小有名气)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 110147加油 at 2016-04-24 18:35:09
因为这不是第一次碰到这个问题了,每次12h培养了之后放冰箱一晚上测ph就变中性了,所以想请问这正常吗?
...

我也遇到同样的问题  但略有不同 培养一个月Ph呈碱性  正在查找原因
无怒放,不青春
7楼2016-04-24 19:54:04
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lishun6917

新虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 110147加油 at 2016-04-24 18:33:49
因为开始我的菌用ph试纸测是呈现酸性,传代之后放冰箱再用试纸测变中性,我拿这个传代之后还是中性,是不是被污染了呢?
...

你做个对照组看看,相同的培养基 不接种你所谓的乳酸菌,然后在相同条件下培养,然后测ph,如果没有问题的,应该就是你的菌种有问题呢
8楼2016-04-25 12:56:38
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yaomanxiao

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
不知楼主用的什么培养基?配制时有没有调ph?建议测灭菌后未接种的培养基ph;培养一天的ph具体值是多少,我以前做大概是3.90左右,,
9楼2016-04-25 15:53:39
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0ceaney

金虫 (小有名气)

我有一个师妹也做出了这样的结果,最后确定是污染了

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10楼2016-04-29 09:35:02
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