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水滴之恋

金虫 (小有名气)

[求助] 你好，我做香菇多糖，为什么过滤的时候特别慢，还有香菇多糖温度... 已有1人参与

你好，我做香菇多糖，为什么过滤的时候特别慢，还有香菇多糖温度升高时会变性变质吗？多少摄氏度？多谢！！ @lifeliuyan

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水滴之恋

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1楼 2016-04-23 11:19:52
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chenjiajiang198

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
水滴之恋(卓越_先锋代发): 金币+2, 谢谢回复 2016-04-26 12:50:43
过滤的孔隙堵了肯定就慢了撒……做多糖还是用离心吧……温度的升高在一定范围内是不会有什么影响的，传统用药来说水煎煮100度不去考虑影响，但是你如果做成了粗多糖或精多糖的情况下，固体形式加热温度过高的话肯定要遭的…………
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4楼2016-04-25 14:42:08
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水滴之恋

金虫 (小有名气)
送红花一朵
还有一个问题，就是用无水乙醇沉淀时产生絮状物，搅拌一下后会结成块儿，等离心后加水溶解块儿也不是很好溶，请问这是什么物质啊？ @lifeliuyan

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2楼2016-04-23 11:25:33
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蜜蜂wyh

新虫 (初入文坛)
★ ★
水滴之恋(卓越_先锋代发): 金币+2, 谢谢回复 2016-04-26 12:50:36
升温多糖肯定会变性，我觉得那些沉淀可能是脂溶性成分，我之前做的时候也有，后来我在水提之前用醇提了一遍，这些成分就没了

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3楼2016-04-23 22:46:15
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