| 查看: 444 | 回复: 1 | ||
[求助]
以熔点判断脂交换最佳工艺条件出了些问题 已有1人参与
|
|
我是用猪油和大豆油为原料，诺维信435作为催化剂进行脂交换，在进行最佳反应时间和酶添加量时，反应产物的熔点是随酶添加量或时间增加而升高，但是文献都是降低的，想问问为什么会不同？ @lovibond 发自小木虫IOS客户端 |
回复此楼» 猜你喜欢
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有115人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有0人回复
【答案】应助回帖
|
原料要求纯净，不纯净，脂肪酶很难发挥效果，还是要看一下和文献，在原料及反应条件的区别吧。 如果大家需要固定化脂肪酶的话，我们公司有，我们目前做出了在功能上类似435的固定化脂肪酶，各方面性能与435相当，仅在部分催化反应中与其有一定不同。 由于是完全自主研发国产，价格会有很大优势。购买联系链接https://detail.1688.com/offer/538986699167.html |
2楼2017-05-19 13:52:30
