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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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[资源] 【课件】生物化学实验

第一部分、蛋白质的颜色反应
蛋白质分子中某种或某些集团可与显色剂作用,产生颜色。不同的蛋白质由于所含的氨基酸不完全相同,颜色反应亦不完全相同。颜色反应不是蛋白质的专一反应,一些非蛋白物质也可产生同样的颜色反应,因此不能根据颜色反应的结果来决定被测物是否为蛋白质。另外,颜色反应也可作为一些常用蛋白质定量测定的依据。[ Last edited by 唐tjg on 2016-4-9 at 11:32 ]
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  • 2016-04-08 10:04:23, 866.5 K

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