应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 乳酸菌
51/1返回列表
查看: 1227  |  回复: 15
只看楼主@他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

saber2013

金虫 (小有名气)

[求助] 乳酸菌已有2人参与

怎么筛选制作酸奶，产酸力强的乳酸菌啊？

发自小木虫Android客户端
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼2016-04-02 01:34:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

saber2013

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 29在路上 at 2016-04-02 20:11:22
你是从发酵乳中筛还是从其他的发酵食品？岀筛用钙溶圈法，复筛用酸碱滴定，计算酸度

菌是前师哥师姐给的，钙溶圈法是涂布还是划线好一点？

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
3楼2016-04-02 20:51:15
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 16 个回答

29在路上

银虫 (小有名气)
你是从发酵乳中筛还是从其他的发酵食品？岀筛用钙溶圈法，复筛用酸碱滴定，计算酸度

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
熬得住，出众；熬不住，出局
2楼2016-04-02 20:11:22
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

saber2013

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 29在路上 at 2016-04-02 20:11:22
你是从发酵乳中筛还是从其他的发酵食品？岀筛用钙溶圈法，复筛用酸碱滴定，计算酸度

我前面初筛是，在液体培养基里测的pH,选出来的，接到牛乳里，但是，需要很久才凝乳～

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
4楼2016-04-02 20:54:28
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

29在路上

银虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by saber2013 at 2016-04-02 20:51:15
菌是前师哥师姐给的，钙溶圈法是涂布还是划线好一点？
...

一般是是涂布，可以看得到黄色的溶钙圈

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
熬得住，出众；熬不住，出局
5楼2016-04-02 21:02:53
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 16 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭