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虫子记得

新虫 (初入文坛)


[交流] 酶单位

想问问各位大神,有没有人知道果胶酶活力5000PGU/mL是什么意思?还有酶活力的换算公式?

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新虫 (初入文坛)



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酶活力单位(U,active unit)

酶活力单位:用来表示酶活力大小的单位,通常用酶量来表示。

其中一个称酶活力国际单位,规定为:在特定条件下,1分钟内转化1微摩尔底物,或者底物中1微摩尔有关基团所需的酶量,称为一个国际单位(IU,又称U)。

PG就是果胶酶的缩写
24楼2016-04-01 12:47:21
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