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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 酶单位
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虫子记得

新虫 (初入文坛)

[交流] 酶单位

想问问各位大神，有没有人知道果胶酶活力5000PGU/mL是什么意思？还有酶活力的换算公式？

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1楼2016-03-30 12:39:29
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tableman

木虫之王 (文学泰斗)
★
虫子记得(金币+1): 谢谢参与
祝福楼主了。
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20楼2016-03-31 09:02:28
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ly0626.love

新虫 (初入文坛)
★
虫子记得(金币+1): 谢谢参与
酶活力单位(U，active unit)

酶活力单位:用来表示酶活力大小的单位，通常用酶量来表示。

其中一个称酶活力国际单位，规定为:在特定条件下，1分钟内转化1微摩尔底物，或者底物中1微摩尔有关基团所需的酶量，称为一个国际单位(IU，又称U)。

PG就是果胶酶的缩写
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24楼2016-04-01 12:47:21
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虫子记得

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
24楼: Originally posted by ly0626.love at 2016-04-01 12:47:21
酶活力单位(U，active unit)

酶活力单位:用来表示酶活力大小的单位，通常用酶量来表示。

其中一个称酶活力国际单位，规定为:在特定条件下，1分钟内转化1微摩尔底物，或者底物中1微摩尔有关基团所需的酶量，称 ...

谢谢啦

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26楼2016-04-01 20:08:49
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tan9142楼
2016-03-30 13:00   回复  
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落花剑雨3楼
2016-03-30 13:10   回复  
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假大空4楼
2016-03-30 13:36   回复  
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顶
easterntri5楼
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旭哥旭哥6楼
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xhmaohan7楼
2016-03-30 13:54   回复  
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tzynew8楼
2016-03-30 14:04   回复  
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shenrenren9楼
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jyjydd10楼
2016-03-30 14:26   回复  
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8
fdzjm11楼
2016-03-30 14:28   回复  
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syhorchid12楼
2016-03-30 14:38   回复  
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zhchzhsh207613楼
2016-03-30 14:56   回复  
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祝福祝福
zhoushanqun14楼
2016-03-30 15:21   回复  
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jiedao15楼
2016-03-31 08:33   回复  
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qqllqq16楼
2016-03-31 08:45   回复  
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cqwhch17楼
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laozhu55718楼
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250036183719楼
2016-03-31 08:55   回复  
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zhangzhiguang21楼
2016-03-31 09:05   回复  
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TaoH22楼
2016-03-31 09:12   回复  
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lijdoc23楼
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lewenff25楼
2016-04-01 14:25   回复  
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jixiangbao27楼
2016-04-02 21:39   回复  
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Jameskelly28楼
2016-04-03 06:03   回复  
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caledonian29楼
2016-04-03 06:21   回复  
虫子记得(金币+1): 谢谢参与
祝福
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