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Virginiamj

铜虫 (初入文坛)

[求助] 米糠中的淀粉 已有2人参与

我想用淀粉酶水解米糠提取蛋白,我的淀粉酶是应该选择内切酶还是其他的酶呢,α淀粉酶都是水解1,4-糖苷键的么?还有就是那个淀粉酶的反应ph是在等电点附近的,这样会对提取有影响吗?

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己所不欲勿施于人
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yjj0831

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by Virginiamj at 2016-03-26 09:48:51
这个也会用的,但是想看下淀粉酶的效果怎么样
...

想问楼主,提取米糠蛋白时淀粉酶的使用范围怎么确定的

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6楼2021-05-31 19:59:06
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duliyu

木虫 (著名写手)


Virginiamj(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,谢谢 2016-03-31 20:38:34
米糠应该主要是纤维素半纤维素吧,怎么不用纤维素复合酶,

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守候之戒
2楼2016-03-26 01:13:52
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Virginiamj

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by duliyu at 2016-03-26 01:13:52
米糠应该主要是纤维素半纤维素吧,怎么不用纤维素复合酶,

这个也会用的,但是想看下淀粉酶的效果怎么样

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己所不欲勿施于人
3楼2016-03-26 09:48:51
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ody2004

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖


Virginiamj(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,谢谢 2016-03-31 20:38:51
两个都用呗。
或者直接高温淀粉酶就搞定了吧。
4楼2016-03-28 09:03:06
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