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质构分析中各个指标的权重 已有1人参与
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本人做的代餐能量棒，做了质构分析后，测得硬度、脆性、弹性、回复性、咀嚼性、粘聚性这些指标，如何分配这些指标的权重呢？我想做一个雷达图，但是这些指标的单位相差太远，我想分配一下权重，按百分比做雷达图。。。。请问这个怎么分配呢？例如硬度：脆性：弹性：回复性：咀嚼性：粘聚性=2:2:1:1:2:2这样之类的。。 如有满意答复，还会追加金币~ |
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4楼2016-03-24 06:46:22
是水货
木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 5
- 应助: 458 (硕士)
- 贵宾: 0.067
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- 虫号: 2846505
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- 专业: 食品加工技术
2楼2016-03-23 11:49:19
3楼2016-03-23 19:38:54
