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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 质构分析中各个指标的权重
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小-Green

新虫 (初入文坛)

[求助] 质构分析中各个指标的权重 已有1人参与

本人做的代餐能量棒，做了质构分析后，测得硬度、脆性、弹性、回复性、咀嚼性、粘聚性这些指标，如何分配这些指标的权重呢？我想做一个雷达图，但是这些指标的单位相差太远，我想分配一下权重，按百分比做雷达图。。。。请问这个怎么分配呢？例如硬度：脆性：弹性：回复性：咀嚼性：粘聚性=2:2:1:1:2:2这样之类的。。
如有满意答复，还会追加金币~
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1楼 2016-03-23 08:41:52
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
首先你要了解你所测的指标是什么意思。
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2楼2016-03-23 11:49:19
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小-Green

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 是水货 at 2016-03-23 11:49:19
首先你要了解你所测的指标是什么意思。

基本了解，然后呢？怎么划分权重呢？我测得样品是类似士力架一样的产品。
赞一下 回复此楼
3楼2016-03-23 19:38:54
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niekun0557031
顶

发自小木虫Android客户端
4楼2016-03-24 06:46:22
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