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XuanYiFan26新虫 (小有名气)
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虾壳水解液中甲壳素含量测定！
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我将虾壳通过酸碱处理后得到甲壳素，我将含有甲壳素通过酸水解，得到氨基葡萄糖，最终通过氨基葡萄糖量推断氨基总糖含量。 可是，得到的含量大约30%，并不是100%。为什么？ 酸水解可以使甲壳素完全水解吗？ 求助各位大神 发自小木虫Android客户端 |
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