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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 脂肪酸分析鉴定的前处理
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hadesking

新虫 (初入文坛)

[求助] 脂肪酸分析鉴定的前处理 已有2人参与

脂肪酸在进入GC气相色谱分析前需要进行前处理，转化成低沸点、易挥发的物质。请问这个前处理是叫甲基化还是甲酯化的，还是说两种叫法都可以？二者有何区别的？
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1楼 2016-03-17 14:36:50
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hackfeng0

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
hadesking(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2016-03-20 21:36:06
是甲酯化；甲基化主要是对DNA或者是蛋白
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保持自己，不忘因何前行
2楼2016-03-17 15:44:42
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greatlodge

铁虫 (正式写手)
甲志华

发自小木虫Android客户端
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3楼2016-03-19 09:12:57
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niekun0557031

木虫 (文坛精英)
★
hadesking(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2016-03-20 21:36:43
甲酯

发自小木虫Android客户端
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4楼2016-03-19 10:26:39
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南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
hadesking(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2016-03-20 21:36:32
甲酯化
是脂肪酸和甲醇发生甲酯化反映，三氟乙酸作为催化剂
进样前要过0.22um或0.45um的滤膜
赞一下(2人) 回复此楼
好久不见...
5楼2016-03-20 15:05:32
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hadesking

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by 南纬27度 at 2016-03-20 15:05:32
甲酯化
是脂肪酸和甲醇发生甲酯化反映，三氟乙酸作为催化剂
进样前要过0.22um或0.45um的滤膜

三氟乙酸适用的范围蛮广的，但是我们老师要求HCl/MeOH作为催化剂，催化桐油
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6楼2016-03-22 10:35:04
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南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by hadesking at 2016-03-22 10:35:04
三氟乙酸适用的范围蛮广的，但是我们老师要求HCl/MeOH作为催化剂，催化桐油...

HCl/MeOH也可以，两种方法都有过报道。
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好久不见...
7楼2016-03-22 21:31:22
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