| 查看: 1503 | 回复: 5 | |||
[交流]
高山被孢霉安全性评价
|
| 高山被孢霉是否安全呢？可以发酵后直接食用菌丝体吗？ |
回复此楼» 猜你喜欢
医学类期刊求推荐
已经有5人回复
-
生活琐事由它去
已经有4人回复
-
提交了我也来说说感想
已经有12人回复
-
青B发送上会通知了吗
已经有9人回复
-
西安交大新媒学院副院长用撤稿论文结题
已经有6人回复
-
论文撤稿了
已经有8人回复
-
化学专业申博
已经有4人回复
-
某211大学教师把个人教师官方主页改成:我跑了我跑了我跑了!官宣跑路！
已经有5人回复
-
26/27申博自荐
已经有9人回复
-
博士申请
已经有3人回复
wxp1991
金虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1489.5
- 帖子: 13
- 在线: 52小时
- 虫号: 1401921
- 注册: 2011-09-14
- 性别: GG
- 专业: 微生物生理与生物化学
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
是安全的，可参考文献on the safety of MA for the production of food ingredients,such as AA，BT1997年的文章。看过发酵后的菌体，我相信你不会想直接食用的 ，但菌体烘干后的味道，我觉得还蛮香的，但也有人不喜欢那个味道……发自小木虫IOS客户端 |
2楼2016-03-15 16:22:36
15853830932
木虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 2675.7
- 帖子: 99
- 在线: 24.3小时
- 虫号: 3099223
- 注册: 2014-03-29
- 性别: GG
- 专业: 生物化学
3楼2016-03-15 16:58:02
4楼2016-03-16 16:22:49
15853830932
木虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 2675.7
- 帖子: 99
- 在线: 24.3小时
- 虫号: 3099223
- 注册: 2014-03-29
- 性别: GG
- 专业: 生物化学
5楼2016-03-16 19:03:30
6楼2016-03-18 16:52:49