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脂肪酸是如何按照碳链长度分类的已有1人参与
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| 脂肪酸可以根据碳链长度分类，分为短链脂肪酸、中链脂肪酸和长链脂肪酸，搜了好多文献，没有明确的看到文献有说为什么这样分类的，仅仅是按照碳链长度这样分类的么，还是按照生物学功能或者是理化性质？求指教，如果有这样的文献详细说明，愿意追加金币感谢！ |
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