| 查看: 1385 | 回复: 2 | ||||
xiaoping1986银虫 (著名写手)
|
[求助]
求助关于食品发酵的英文书籍 已有1人参与
|
| 请问有没有关于发酵食品工艺学的英文书籍，是否可以提供作者和书名，谢谢！ |
回复此楼» 猜你喜欢
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有12人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有193人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有0人回复
-
086003调剂求助
已经有16人回复
zinfly
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +1860 - 食品EPI: 14
- 应助: 1459 (讲师)
- 贵宾: 0.02
- 金币: 6495.9
- 散金: 2785
- 红花: 173
- 帖子: 4976
- 在线: 649小时
- 虫号: 1362687
- 注册: 2011-08-07
- 专业: 食品科学
- 管辖: 食品
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xiaoping1986: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2016-03-11 18:17:11
sytucom: 金币+2, 回帖精彩，谢谢参与 2016-03-31 23:15:15
感谢参与，应助指数 +1
xiaoping1986: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2016-03-11 18:17:11
sytucom: 金币+2, 回帖精彩，谢谢参与 2016-03-31 23:15:15
|
1. Principles of Fermentation Technology 作者：Peter F. Stanbury，Allan Whitaker，Stephen J. Hall https://books.glgoo.com/books?hl ... ook&f=false 2. Handbook of Food and Beverage Fermentation Technology 编者：Y. H. Hui，Lisbeth Meunier-Goddik，Jytte Josephsen，Wai-Kit Nip，Peggy S. Stanfield https://books.glgoo.com/books?hl ... ook&f=false 3. Microbiology of Fermented Foods 作者：Brian J.B. Wood https://books.glgoo.com/books?hl ... ook&f=false |
2楼2016-03-07 19:29:10
sdjnwhz
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2439.7
- 散金: 106
- 红花: 3
- 帖子: 1515
- 在线: 172.6小时
- 虫号: 771248
- 注册: 2009-05-15
- 专业: 食品科学基础
3楼2017-07-01 18:02:43
