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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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RX_豆丁

铁虫 (正式写手)

[求助] 【新手】DNS法测α淀粉酶 抑制实验 反应进程曲线遇到问题 已有3人参与

本人是个酶方面的新手,想做某种物质对淀粉酶的抑制作用,这是第一次,采用的是DNS法测定产物糖的方法。
我是自己提取天然产物,然后买淀粉酶,测定天然产物对淀粉酶的抑制作用。

① 我想先做反应进程曲线,确定合适的酶活和反应时间。
      a.  预实验,1%的淀粉浓度,我选取了0.1浓度的酶,结果1-6min的OD值都是在0的上下浮动,我怀疑是淀粉酶失活了,或者浓度太低了(酶溶液一开始不懂,放在了冷藏一晚上,估计失活了)
     b.于是,我配置了1浓度的酶,然后配置完成立刻去测定,从1-10min的OD值都是0.5左右波动
     c. 我蒙圈了,嗯,可能是酶浓度太大了,所以反应很快,1min之内就把所有淀粉都反应成了糖。于是,我配置了0.6和0.3的浓度的酶,测定1-6min的OD值变化,然后0.3的不知道为什么是乱七八糟的,0.6的结果还行,1min的时候是0.2左右,但是从2min开始之后就全部都是0.5左右。
     d.让我很奔溃,合适的酶浓度和反应时间,到底怎么才能准确的测定出来,我的问题到底出在那里???
       如果说我的酶反应饱和了。为什么OD的最大值才0.5左右,我看有几个文献都达到了1左右。

② 看文献,有的测定一种物质对淀粉酶得抑制,做了阴性、阳性和空白对照,可是有的实验就没有阳性对照,一定要做吗?
③ 看文献,有一篇文献的抑制剂是有有机溶剂溶解的,就是水和乙醇一定比例,那我在想,乙醇不会对酶的活性产生影响吗?这篇文章科学么,居然做出来,结果很好,而且还发表了!

求大神帮忙,我是试了好多还不出满意结果,感觉奔溃了!谢谢
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考上研究生的都是神
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蛋蛋1533

银虫 (职业作家)

引用回帖:
9楼: Originally posted by RX_豆丁 at 2016-03-10 11:11:23
亲你知道分子式要干嘛呀?反正我不研究这个酶,我只是用用。但是感觉每次浓度都不合理,出不来反应进程曲线...

我也不知道,也没人回复,单位换算搞不懂,浓度挺重要的,
10楼2016-03-10 20:28:32
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查看全部 19 个回答

RX_豆丁

铁虫 (正式写手)

想做个好结果为什么这么难,半路出家好难
考上研究生的都是神
2楼2016-03-05 15:04:26
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RX_豆丁

铁虫 (正式写手)

对了,还想问下,DNS法测定还原糖,如果说我加热完后,放置了不同的时间去测定,这个时间是不是对吸光度也有影响?        因为给的步骤是室温冷却20min,而我一个人一下子不能那么多同时反应,所以冷却放置的时间不同。理论上我觉得是没有影响的,但是不知道了……
考上研究生的都是神
3楼2016-03-05 15:07:29
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周珍珍

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
非常有影响,一秒都不能差!

发自小木虫Android客户端
4楼2016-03-07 08:07:23
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