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请教各位大神关于提取植物蛋白质的问题，谢谢啦已有2人参与
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本人在做提取植物蛋白，主要过程是用ph=7.5的PB提取蛋白，然后硫酸铵沉，沉淀直接加水复溶，透析冻干。复溶，用考马斯亮蓝法测其蛋白含量。主要面临以下几个问题： 1、我实在上清液中直接添加硫酸铵固体，使其饱和度达到80%，透析冻干后，回收蛋白较少，只有10%的蛋白被回收。分级沉得和一次加到80%所的沉淀质量差不多，具体的含量还没测，各位大神，这个怎么破？ 2、冻干后的蛋白复溶性较差，含量也很少，为什么会出现这种情况？ 3、蛋白的电泳图只有一条很清晰的条带，是不是意味着我的提的蛋白只有一种？ |
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