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求助纳滤浓缩膜的选用已有1人参与
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公司要对果汁进行浓缩, 果汁中总固形物(Brix)含量为３.９－５.５%, 水分95% , 想要将Brix浓度由5%提高到50%左右, 本来想采取降膜多效浓缩, 可是考虑到真空蒸发对香气的损失, 因此考虑进行膜浓缩. 流程大概如下 收集原汁=>管离高速离心(除去固形物, 油分,)=> 纳滤浓缩. 问题公司要求浓缩液中要保留糖分, 因此纳滤膜孔径要小到足够截取糖分, 有朋友说200分子量的可以, 但是不太确定, 大家谁比较有经验用纳滤截取糖分, 还有一般选用多少孔径的纳滤膜比较合适. 多谢. |
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wucuixia 
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