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stnj

金虫 (正式写手)

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[交流] 关于除去发酵液中菌的问题

请问发酵液中怎么把菌彻底去除干净（下一步实验不能有一点菌的存在）？

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1楼 2008-10-10 12:46:48

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daidai6113

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13000离心或者细菌滤器

11楼2008-10-30 21:09:01

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sumertansy

铜虫 (小有名气)

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专业: 微生物资源与分类学

1. 采用离心，如果一点菌都不留，就告诉离心。生产中可以用管式离心，离心力1-2万，应该可以去干净。
2. 彻底裂解，就没有菌了。如果是生产上用，裂解可以用化学的方法。

2楼2008-10-10 14:13:07

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lls107

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虫号: 585456

用膜分离法啊,陶瓷膜或是平板膜可以完全去除,如有需要可联系我:
林先生;13123379619
或是QQ;278504965
邮件; linls@starmem.com.cn

3楼2008-10-10 14:52:34

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zhulia

木虫 (小有名气)

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虫号: 612761
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专业: 食品科学基础

先离心，再膜过滤。

5楼2008-10-10 21:41:11

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